[转帖] 白领姐姐的私房菜2之凉拌毛豆[7P+1P验证]注明下，这是道标准的武汉家常菜！

ggplay002

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21楼 大中小发表于 2010-11-28 22:43 只看该作者

这个看似简单，但是做起来，火候不好掌握啊。

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彩色

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22楼 大中小发表于 2010-11-28 23:39 只看该作者

现在没毛豆卖了，这个菜只能等来年在自已动手做了吃了。

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huanghe00 该用户已被删除	23楼大中小发表于 2010-11-28 23:54 只看该作者 0 一道好的下酒菜,适合喝酒的时候吃,味道和口感都很合我口味
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huanghe00 该用户已被删除	24楼大中小发表于 2010-11-28 23:57 只看该作者 0 感觉毛豆不用肉就不香呢，也许是以前没吃到好吃的吧，这次可以做道好菜了
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夜色贵族ooo 该用户已被删除	25楼大中小发表于 2010-11-29 02:37 只看该作者 0 看着卖相不怎么样，不过味道应该是很不错的，我也要试着做给LP 吃！
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lfmilan

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26楼 大中小发表于 2010-11-29 20:24 只看该作者

我是靠近上海的
我们这边的毛豆就是剪掉两个角之后
就用盐水煮一下
最多放点红辣椒煮一下就可以了
煮的时间也差不多

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hmily-rainy

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27楼 大中小发表于 2010-11-29 23:06 只看该作者

毛豆花生米是很好的下酒菜，晚上出去玩特别是去夜市喝啤酒，总要点上一盘。味道很不错。

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sammi1245 该用户已被删除	28楼大中小发表于 2010-11-29 23:18 只看该作者 0 这玩意怎么都吃不厌·· 越吃越有味··记得多给辣
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白领姐夫该用户已被删除	29楼大中小发表于 2010-11-30 15:13 只看该作者 0 回复 16楼的帖子谢谢茉莉来捧场啊~四川人也应该喜欢吃的~ 我们老家很多四川人比我们吃的还要辣~特别是多放点花椒更过瘾
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skyliurong

Ban to Visit(禁访)

30楼 大中小发表于 2010-11-30 15:19 只看该作者

姜片可以改姜末，姜味台弄的话，会影响毛豆的口味

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