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jpjpjp1975 发表于 2010-12-4 19:59   只看TA 21楼
天气寒冷，正是吃火锅的好时候。刀工不错啊，蝴蝶片呢。
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该用户匿名发帖 发表于 2010-12-4 20:05   只看TA 22楼
鱼骨加萝卜为底汤，确实够鲜的，有空尝试一下，刀法不错，但用花鲢鱼不太好，刺太多了，吃起来太麻烦
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DONGDAWEIHHH 发表于 2010-12-4 22:07   只看TA 23楼
楼主的刀工很是了得，今天晚上也是做的水煮鱼，不过我的鱼切得就不怎么样了
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该用户匿名发帖 发表于 2010-12-4 22:21   只看TA 24楼
鱼肉切出来还这么好看哩  冬季吃鱼火锅也方便实惠 味美。
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该用户匿名发帖 发表于 2010-12-4 23:39   只看TA 25楼
楼主刀功不错，就是配菜为什么要放箩卜呢？会押掉鱼的鲜味的。
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wuyangkkk 发表于 2010-12-5 00:41   只看TA 26楼
这是楼主自己做的吧
唉
做你家人真是有口福啊
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lyon1900 发表于 2010-12-5 00:49   只看TA 27楼
冬天围着热腾腾的鱼火锅，与朋友一起畅饮海吃，实为人生一大快乐！
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该用户匿名发帖 发表于 2010-12-5 01:24   只看TA 28楼

回复 1楼 的帖子

这个很不错 很喜欢 有空自己试试看 不过比较难
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alex3999 发表于 2010-12-5 01:40   只看TA 29楼
直接做成一盆鱼肉应该好吃，吃火锅没油水。
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sdlp801 发表于 2010-12-5 12:04   只看TA 30楼
楼主刀工非常不错，就是这样做台花时间了吧。
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