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[转帖] 豆豉豇豆粒[12P]

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1楼大中小发表于 2014-9-7 12:45 只看该作者

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豆豉豇豆粒[12P]

豆豉豇豆粒 [url=]

[/url]
2张图片

“继续支持“为春苗厨房+1”活动！有了上次的无心之举，豆豉在我家还挺受欢迎的。炒菜菜香，炒饭饭香，这不，应某人要求，炒了《豆豉豇豆粒》，拌饭吃很赞哦~！”

[url=]展开[/url]
标签：咸鲜炒十分钟高级热菜
所需食材/厨具主料

豇豆(300g)

调料

植物油(1汤匙)
小米辣(2个)
大蒜(3瓣)
豆豉(12g)
盐(1茶匙)
细砂糖(1茶匙)

厨具

炒锅

制作步骤

[url=][/url]1

嫩豇豆摘去头尾，洗净，将它切成小寸断；
[url=][/url]2

豆豉备好；建议豆豉不要剁碎，否则炒出来的菜成品不好；
[url=][/url]3

大蒜剥去蒜衣，洗净后剁碎，小米辣去蒂洗净后，切成辣椒圈；
[url=][/url]4

炒锅里倒入适量植物油烧热；放入豆豉炒香；
[url=][/url]5

放入一半大蒜炒香；
[url=][/url]6

放入豇豆，大火翻炒；
[url=][/url]7

调入适量细砂糖，翻炒均匀；
[url=][/url]8

调入适量盐；
[url=][/url]9

食材都炒熟后，放入小米辣、剩下的大蒜；
[url=][/url]10

翻炒均匀后，关火；
[url=][/url]11

装盘，起锅。

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昨夜風金币 +6 感谢分享，论坛有您更精彩！ 2014-9-8 15:20

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2楼大中小发表于 2014-9-8 18:33 只看该作者

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做法好详细呀，现在正好下豇豆，有空尝试做一下

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飞驰而来

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3楼大中小发表于 2014-9-16 19:37 只看该作者

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不错，就是北方很少有豆豉作为调料的

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risilyy

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4楼大中小发表于 2014-9-16 19:48 只看该作者

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看起来不是很好吃的样子。

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养成

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5楼大中小发表于 2014-9-16 19:54 只看该作者

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没有辣椒可以用辣椒酱代替吗？可以不可以放豆瓣酱

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scfs20009

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6楼大中小发表于 2014-9-16 21:16 只看该作者

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这个菜下稀饭应该很不错。学习并尝试一下。

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mmm-999

快乐的胖哥

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7楼大中小发表于 2014-9-25 17:36 只看该作者

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颜色真好，翠绿翠绿的！就这个，我可以吃两碗白饭呢。

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jiangyang01

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8楼大中小发表于 2014-9-25 23:11 只看该作者

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从来没吃过！看着就馋！

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51mmdd

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9楼大中小发表于 2014-9-26 15:37 只看该作者

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不知道味道怎么样，先顶一下

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z-007 金币 -5 不要发顶，沙发等！ 2014-9-28 08:44

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