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| 剑鱼 发表于 2013-10-3 04:48 只看TA 1楼 |
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水煮鱼的五大健康隐患:真的不能只图口感爽快 水煮鱼好吃，但是却不能常吃，因为吃完水煮鱼的直接后果是上火、嗓子疼。沈阳吃水煮鱼应配合菊花茶，这样能缓解上火的症状。那么吃水煮鱼还有哪些健康隐患呢?猛吃水煮鱼的健康隐患： 1、辣椒超多：强烈刺激消化道。 一般人都知道多吃辣椒会使人燥热、上火。而水煮鱼中放入超量辣椒。 导致的隐患是：对消化道有强烈刺激，严重的会使消化道出血，或者诱发溃疡。还会造成大便干燥。导致皮肤生成深部脓疮，影响面部容貌。 2、口味浓重：刺激味觉神经易让人上瘾。 水煮鱼浓重的麻辣口味，大大刺激了人的味觉神经，唾液、胃液分泌增多，胃肠蠕动加速，使人兴奋。 导致的隐患是：使人的味觉疲劳，产生依赖感，越吃越上瘾。这就是为什么有些人会隔三差五吃一顿水煮鱼的缘故。 3、配菜单一：营养不均衡。 水煮鱼特有的口感，容易使人们在食用的同时，忽略了对其他食品的摄入。水煮鱼中的配菜单一，除了鱼肉，蔬菜常只有豆芽一种。长期食用，导致膳食营养不均衡。 导致的隐患是：配合麻辣的鱼肉，大多数人会过量饮用可乐、啤酒，一方面觉得过瘾，一方面也可以减轻麻辣感。但这些饮料，都是人体不宜过多饮用的。可乐中的糖分含量非常高，含有咖啡因等刺激性成分。啤酒饮用过量，内含的酒精使人的肝脏负担加重，造成脂肪堆积，严重的还会得脂肪肝。 4、用盐过量：影响血管健康。 正常人体每天对盐的摄取量应为3～5克，但水煮鱼中盐的用量远远超出正常标准。 导致的隐患是：过量食入盐易造成身体水分增加。过多的水分如不能及时排出体外，会导致手脚发胀，体重增加。女性在经期食用水煮鱼会加重水肿的情况，容易产生疲倦感。过量食入盐容易让人产生紧张情绪、血压升高，还能影响血管的弹性。 5、用油多并且反复加热：破坏营养，人体脂肪摄入过量。 油中含有大量的热量和脂肪，食用过量，人体的脂肪含量也会随之增加。每人每天摄入30～50克食用油脂（包括食物中的油脂含量）即可满足肌体的需求，不宜摄入过多。烹制水煮鱼所用的油不仅用量多，而且反复加热。 导致的隐患是：过多摄入油导致人体脂肪摄入过量。破坏了鱼体内的营养成分，人食用后无法正常吸收所需的营养物质。 健康Tips： 1、吃水煮鱼会导致第二天排便不畅，那是因为太辣的缘故，这时最好多喝茶，如果有萝卜可以吃一些来通气。 2、勿过量食用水煮鱼，特别是那种隔三差五便要来一盆的“上瘾”者更要注意适可而止。 3、吃水煮鱼后的直接后果就是嗓子疼，上火，因为这些食物主湿，易生痰、生热。应该配合菊花茶化解一下，若在冬季常吃水煮鱼，每天至少应喝1000毫升的水来缓解一下火气。 4、水煮鱼是高蛋白、高热量的食物，虽然天气渐冷的季节吃一些高能量的食物有好处，但要注意搭配蔬菜、水果，免得造成维生素缺乏。 真要深究起来，口感好的食物没几样是健康的。要吃的健康还是吃的爽，本身就是一种博弈。有的人图个口感鲜美，有的人比较注重养生，一万个人一万种活法。偶尔吃一顿的话，相信对健康不会有啥大的负面影响的 |
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| zyc0720 发表于 2013-10-3 05:37 只看TA 2楼 |
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有感于这些既不懂科学又不懂统计学更不懂什么是逻辑的所谓“营养学家”胡说八道，一条一条驳斥。 1、辣椒超多，强烈刺激消化道：对消化道有强烈刺激，严重的会使消化道出血，或者诱发溃疡。还会造成大便干燥。导致皮肤生成深部脓疮，影响面部容貌。 请举例证明川渝湘赣地区人民比江浙沪人民消化道疾病发病率更高，或者大便更干燥，或者脸上脓疮更多——事实上在我的印象里，川妹子的皮肤叫一个好啊。 2、口味浓重：刺激味觉神经易让人上瘾。 你怎么不去喷那些吃川味火锅，或者麻辣烫的呢？ 3、配菜单一：营养不均衡。水煮鱼特有的口感，容易使人们在食用的同时，忽略了对其他食品的摄入。 感情您是中午晚上每天两盆水煮鱼不吃别的么？顺带还黑一把啤酒可乐，莫名其妙。 4、用盐过量：影响血管健康。正常人体每天对盐的摄取量应为3～5克，但水煮鱼中盐的用量远远超出正常标准。 这位营养专家我不知道你是不是吃水煮鱼的时候把汤都喝了。 相比这些狗屁专家的言论我更相信另一种说法，健康不是纯靠吃就能吃出来的，吃的多吃的杂，多锻炼多运动，新陈代谢快，人活得精神阳光才是健康；整天宅在屋里不见太阳的话，别说天天吃素喝汤，吃啥都健康不起来。 |
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| chicken0000 发表于 2013-10-3 12:49 只看TA 4楼 |
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| 这个重口味的很少吃 我平时也吃不了这类重口味的美 味 |
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| chonglougoat 发表于 2013-10-3 15:36 只看TA 6楼 |
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| 中国人的饮食普遍盐多油多，总是这么吃对身体健康确实不太好哦 |
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| milanqiqiu 发表于 2013-10-3 17:41 只看TA 7楼 |
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| 水煮鱼就是一个辣字！严重会刺激胃粘膜！ |
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