搁浅流年

简单总结一下的话就是这样操作的
准备食材：牛肉、面条、青菜、葱姜蒜、干辣椒、花椒、八角、桂皮、香叶、料酒、生抽、老抽、盐、鸡精、食用油。
处理食材：将牛肉切成小块，用料酒、生抽、老抽、盐腌制15分钟。青菜洗净，葱姜蒜切末备用。
制作汤底：热锅凉油，放入葱姜蒜末、干辣椒、花椒、八角、桂皮、香叶炒香，加入适量清水，放入牛肉块，大火煮开后转小火煮40分钟，捞出牛肉备用。
煮面条：将面条放入沸水中煮熟，捞出过凉水备用。
制作调料：将适量生抽、老抽、盐、鸡精放入碗中，加入适量热汤调匀。
装盘：将面条放入碗中，加入适量汤底，放入青菜、牛肉块，撒上葱花即可。