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　　健康功效

　　大葱:解表、解表

　　料酒:低蛋白质

　　食材用料鲜鸡

　　半只大葱

　　一颗青葱

　　适量红葱头

　　适量生姜

　　适量食盐

　　适量花生油

　　适量白糖

　　少许料酒

　　两汤匙葱油鸡的做法

　　1.把鸡洗干净晾干水～

　　2.准备好所有材料～

　　3.将红葱用菜刀拍碎，青葱切段～

　　4.锅里放够水把大葱段，姜片，料酒一起下锅大火烧开～

　　5.把鸡放入锅中加上盖转小火浸二十分钟，途中要把鸡反过另一面才熟得均匀～

　　6.用筷子在鸡腿插一下没血水就熟了，把鸡捞起过冷河斩件上碟～

　　7.砂锅放入适量的油烧热下葱头青葱一起炸至金黄色～

　　8.把葱渣捞出放入适量的鸡汤，盐和糖一起煮成味汁撒上葱花即关火～

　　9.把味汁淋在鸡上即可享用～小贴士

　　鸡捞起要马上用冷开水泡凉，这样鸡肉嫩滑鸡皮爽口，煮葱油用砂锅会更原味香浓，炸过的葱渣不浪费用来蒸鱼香得无法说哈！把汤里的姜葱捞出再撒入芹菜粒或香菜，一碗清香的鸡汤也有啦！

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